De bar en bar: tour nocturno por la ciudad que nunca duerme

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De bar en bar: tour nocturno por la ciudad que nunca duerme

13 nov, 2015

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Ya te contamos cuáles son las barras de lujo de Buenos Aires: aquellos refugios de luxe que un bebedor entrenado debe tener siempre en el radar. En esta nota, en cambio, te proponemos algo distinto: un tour de bar en bar, desde las 5 pm, hasta las 5 am. Porque...

es cierto que Buenos Aires nunca duerme

¿Empezamos la gira?

De 5 pm a 7 pm: Nola

Como abre muy temprano -cuando la mayoría de los porteños estamos tomando el té-, este gastropub de Palermo es ideal para ponerse en clima. La propuesta, a cargo de la chef nacida en Nueva Orleans, Liza Puglia, es cervezas artesanales más comida cajún: hay pollo frito al estilo sureño, mollejas y gumbo. El ambiente es informal -barras, banquetas- y el público, mayoría extranjero y expat.

Dónde: Gorriti 4389, Palermo. Todos los días, de 5 pm a 0 am

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Nola


De 7 pm a 9 pm: Milion

Segunda parada de este tour líquido. Milion se viene ganando el corazón de los bebedores desde 1999. Ubicado en un precioso y enorme petit hotel de principios del siglo XX, con su esplendor intacto y majestuosas escaleras y rincones, Milion es un bar adecuado para un happy-hour con estilo. En la temporada primavera-verano, su encantador jardín es el sitio más concurrido de esta casona de 1000 metros cuadrados distribuidos en cuatro pisos. En la carta vas a encontrar desde un perfect Martini hasta un Mai tai o una Piña colada.

Dónde: Paraná 1048, Barrio Norte. De lunes a sábados a partir de las 10 am, domingos a partir de las 8 pm. Happy hour: lunes a sábados, de 6 pm a 9 pm




De 10 pm a 0 am: Verne

Volvemos a Palermo para recomendarte uno de los bares más lindos de esa zona. Consejo: sentarse en la barra, buscar a su jefe de barra, el simpático y expertísimo Fede Cuco, y entregarse a sus recomendaciones. No sólo vas a tomar un buen cóctel: también te vas a divertir con su histrionismo y, seguro, vas a aprender un poco más sobre coctelería porteña. El nombre del bar obviamente remite al escritor Julio Verne y su estética está influencia por el steampunk, con detalles retrofuturistas. Para comer: solo hot-dogs y algunas picadas, porque Verne se enorgullece de ser sólo un bar.

Dónde: Medrano 1475, Palermo. Todos los días, de 8 pm al cierre

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Verne


De 0 am a 3 am: Soria

Cerca de medianoche, este bar se pone especial, sobre todo en los días de verano porteño ya que es casi todo patio y terraza. Soria tiene uno de los ambientes más animados y festivos de la ciudad. Un bar de amigos. Para acompañar los tragos suele haber papas, rabas o buffalo wings. Dato: podés llegar al bar en bici ya que en la puerta tiene un parking.

Dónde: Gorriti 5151, Palermo. De martes a jueves, desde las 8 pm; viernes y sábados, desde las 9 pm




De 3 am a 5 am: Duarte

Un gran lugar para cerrar la noche (y para hacerse habitué). Buenos cócteles, buenos precios y buena comida para acompañar (la hamburguesa de cordero con queso ahumado es un must). ¿Qué más pedir? Los hermanos Agustín y Juan Bertero son los dueños de este bar que abrió en 2012 para acercar el mundo de la coctelería a un público joven y ávido de aprender. Tienen buenos happy hours y cócteles en jarra. Un recomendado: la nueva Veggie Jar, con gin, Shima quinoa y limón.

Dónde: Araoz 1218, Palermo. De martes a jueves, de 7 pm a 3 am; viernes, de 7 pm a 5 am; sábado de 8 pm a 5 am; y domingos, de 8 pm a 3 am

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