Los Mejores "Sky Bars" de Buenos Aires

Siete recomendados para beber y comer con altura

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Los Mejores "Sky Bars" de Buenos Aires

14 jun, 2019

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Siete recomendados para beber y comer con altura

A diferencia de otras grandes ciudades como Nueva York, Tokio o Bangkok, Buenos Aires tardó en adoptar la moda de los "sky bars", sitios para comer o beber con una vista privilegiada y a varios metros de altura. Pero eso comenzó a cambiar en los últimos meses: a los clásicos se sumaron un par de opciones interesantes como los nuevísimos bares en las azoteas de los edificios Barolo o Comega, que vale la pena conocer. 

Fuimos a conocerlos:

1- SALÓN 1923

Es la última incorporación en la categoría "sky bar" en la ciudad. Y definitivamente está en una de las locaciones más atractivas, el piso 16 del legendario edificio Barolo, en Congreso, famoso por su faro y por sus referencias a la Divina Comedia, de Dante. El bar abrió en enero de este año y promete convertirse en un hotspot de Buenos Aires. Lo recomendable es caer al atardecer -hay que subir los últimos dos pisos por escalera- y copar la terraza con algún cóctel en mano, un gin tonic, un Aperol Spritz, o simplemente una cerveza hasta que el sol se esconda detrás del horizonte. La vista a la plaza del Congreso y demás cúpulas no tiene desperdicio. 

DIRECCIÓN: AV. de mayo 1370 PISO 16°, congreso

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2- VUELTA ABAJO

Otra vista maravillosa en uno de los edificios más bonitos del Microcentro, el Comega, de arquitectura racionalista y construido en los años ’30. En el piso 15 funciona el flamante Vuelta Abajo, un bar de puros y cócteles, con más de 100 mil cigarros de todos los precios, importados de Cuba, Nicaragua y El Salvador. Pero no es lo único: en un ambiente suave y silencioso, al que no rozan las sirenas y bocinazos típicos de la zona, se puede comer muy, muy, bien. Humita de langostinos y brie y ojo de bife con romesco y papa son algunos de los platos del menú diseñado por la joven cocinera Manu Carbone (acaba de representar a la Argentina en el último Bocuse D’ Or). Todo acompañado por 70 etiquetas de whiskys y una cava a la altura. 

DIRECCIÓN: AV. CORRIENTES 222 PISO 15°, CENTRO

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3- ZIRKEL CLUB

Luego de entrar en un típico edificio del microcentro porteño, hay que subir en ascensor hasta el piso 21 y luego escalar un piso más por escalera. Zirkel, el restaurante del Club Alemán, es el más alto de Buenos Aires y ofrece una envidiable vista panorámica: el río, la ciudad y hasta la costa de Uruguay. El menú combina platos típicos germánicos como los arenques, el strudel de queso y el cerdo ahumado con repollo agridulce, con algunos más porteños y mediterráneos. Buen lugar para almorzar y para las noches de luna llena.

DIRECCIÓN: AV. CORRIENTES 327 PISO 21/22°, CENTRO





4- CLUB DANÉS

Diez pisos más abajo que su colega alemán se encuentra el Club danés. Exactamente en el 12 del edificio que alberga a la embajada dinamarquesa en Buenos Aires. El radio de alcance no es tan amplio, pero se puede apreciar una linda postal para acompañar un almuerzo: parte de Puerto Madero, el río y las torres más emblemáticas del paisaje céntrico. ¿La especialidad? Smørrebrød -o sándwiches nórdicos abiertos con manteca, salmón y crema agria o con arenque y cebolla, entre otras combinaciones-. Suele ser muy frecuentado por oficinista.

DIRECCIÓN: AV. LEANDRO N. ALEM 1074, PISO 12, RETIRO


5- SKY BAR

En el Hotel Pulitzer no son supersticiosos. Y es que justo en su piso 13 decidieron abrir el Sky Bar, la barra con la mejor vista de la ciudad. Shows en vivo de bossanova, soul y hasta románticos boleros musicalizan los after-office... Mientras los bartenders preparan tragos de autor y el cielo va pasando de naranja a violeta y luego azul. El diario The Guardian lo eligió como uno de los diez mejores bares de Buenos Aires.

DIRECCIÓN: MAIPÚ 907, RETIRO

6- CAFÉ PROA

Al café de la Fundación Proa ya lo recomendamos en nuestra nota de restaurantes de museo. Pero su vista privilegiada, desde una terraza de cara al paisaje más arquetípico de La Boca, le merecen un lugar también en esta lista. Lo mejor para disfrutar es elegir los sillones y mesitas dispuestas en la parte exterior. Desde esta ubicación se ven el puente, el riachuelo y los edificios y casitas pintados de colores.

DIRECCIÓN: DON PEDRO DE MENDOZA 1929, LA BOCA 

Buenos Aires Restaurantes





*BONUS TRACK

7- MIYAKO

Este dato es para aventureros. Los que estén dispuestos a adentrarse en un barrio algo alejado del centro de Buenos Aires y que no suele estar en los mapas y guías para turistas: Flores. En un sexto piso sobre la avenida Nazca existe un restaurante japonés con boxes junto a las ventanas y un ambiente tranquilo y familiar. Abrió sus puertas en 2003 y, además de sushi, ofrece comida tradicional nipona: yakitoris, tempuras, sopas y tofu frito, entre otros platillos.

DIRECCIÓN: NAZCA 388, SEXTO PISO, FLORES

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