Onde comer comida picante em Buenos Aires: 4 propostas para todos os paladares

Você sente saudades dos sabores fortes? Leia esta matéria.

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Onde comer comida picante em Buenos Aires: 4 propostas para todos os paladares

13 de Novembro

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Você sente saudades dos sabores fortes? Leia esta matéria.

Os portenhos são acusados de serem muito fracos na hora de experimentar os sabores picantes. Diferentemente dos mexicanos, os norte-americanos e os asiáticos, nosso patamar de tolerância parece estar muito mais embaixo. Isso até pode ser verdade. Mas também é verdade que em Buenos Aires há vários restaurantes étnicos ou de estilo americano, onde os fãs dos sabores extremos poderão desfrutar de uma boa dose. Aqui mencionamos alguns deles (há muitos outros lugares que também recomendamos neste site, como La cresta ou Cocina Sunae). Vamos lá!





1- Dogg

Desde 2013, quando ele foi inaugurado, o Dogg se especializou em cachorros quentes preparados com as melhores matérias-primas e ingredientes. Em uma prateleira –para se servir livremente– guarda uma coleção em crescimento de molhos do mundo inteiro: aqui você poderá conseguir de sriracha até variedades do México, da Louisiana e da Califórnia, entre outras origens.

ENDEREÇO: blanco encalada 1665, belgrano. gorriti 5751, PALERMO


Buenos Aires picante
Dogg


2- Sudestada

Um grande lugar para almoçar no bairro de Palermo, com um cardápio cuja relação preço-qualidade não pode ser melhor. Esteticamente, ele é simples, branco e minimalista, como se quisesse contrastar com a intensidade e as texturas de seus pratos, muitos deles bem picantes. Além dos pratos com curry e os refogados, um dos seus pontos fortes é o rocambole vietnamita de porco com vegetais.

ENDEREÇO: Guatemala 5602, Palermo


3- Mash

Uma casa de curry no bairro de San Telmo, cujos donos são Martyn –um chef inglês– e seu parceiro Gustavo. Poucas mesas, um ambiente com um quê de boemia e expat, o Mash é um bom refúgio para os fãs dos sabores picantes e temperados. O que pedir? O Trinadanian beef, originário da Ilha de Trinidad, acompanhado por molho de amendoim, ou o frango Tikka Masala.

ENDEREÇO: Defensa 1338, San Telmo



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4- el tejano

Comandado pelo texano virado portenho, Larry Rogers, este pequeno restaurante de portas fechadas de Palermo é o paraíso dos carnívoros e dos amantes das comidas picantes. Rogers prepara uma série de molhos –de levemente picantes a mortalmente picantes– para acompanhar suas carnes defumadas, com muito pimentão e tempero. Imperdível.

ENDEREÇO: córdoba 5267, pALERMO

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